Viña Bosconia Reserva

Cata:: Este vino ha evolucionado perfectamente presentando un Color rubí intenso con ligeros ribetes de teja. Su nariz es persistente, mostrando mucha fruta, principalmente dominado por el Tempranillo, y su desarrollo en boca es redondo, con cuerpo, suave y fino y persistente.
Variedades de uva:: Tempranillo (80%), Garnacho (15%), Mazuelo y Graciano (el resto), procedentes de nuestros propios viñedos.
Envejecimiento en barrica:: Barrica: 5 años, sometido a 2 trasiegas por año, hechas a mano. Clarificado con claras de huevos frescos.
Envejecimiento en botella:: Resto, embotellado sin filtrar, en botellas de 75 cl.
Grado alcohólico:: 13,5% Vol.
Acidez total:: 6,5 gr/l.
Azúcar residual:: Muy seco.
Gastronomía:: Perfecto acompañamiento de carnes tostadas y muy aromatizadas. Caza.
Tiempo de conservación:: 10 años y más, en perfectas condiciones de temperatura (14ºC) y humedad (75-80%) constante.
Temperatura de consumo:: De 18º a 20º C, aunque varía según personas y situaciones.
Cantidad elaborada:: 80.000 botellas.

Maridaje gastronómico

Es nuestro tinto corpulento, acompaña a la perfección a:: Embutidos, legumbres y guisos, carnes rojas y cazas, pero también acaba una magnifica comida con quesos ó postres de chocolate negro y frutas silvestres.