Vignoble Cubillo

Latitude entre 42º 35´ 31,87´´ et 42º 35´ 55,83´´ Nord.
Longitude entre 2º 51´ 47.99´´ et 2º 52´ 20,19´´ Ouest.
Altitude entre 455 et 485 mètres.

Les vins de Viña Cubillo viennent du domaine dit de Viña Cubillas, à 4 km de la cave en ligne droite, acheté par notre fondateur comme le reste de nos vignobles. Historiquement, ces vins se sont appelés « Récolte Spéciale ». L’altitude de Viña Cubillas est de 410 m, et les vignes ont en moyenne 40 ans. La terre de l’ère tertiaire est de nature argileuse et calcaire. Viña Cubillas recouvre 24 ha, dont 16 sont de Tempranillo, 4 de Garnacha, 2 de Mazuelo et 2 de Graciano.

Avec des lieux tels que « La Encina » et « La Monja », Viña Cubillas est un domaine qui produit des vins exceptionnels que nous commercialisons comme des Crianza. Ces vins pourraient parfaitement être étiquetés comme de grandes gardes, grâce à la combinaison exceptionnelle de la terre, son orientation et ses vignes.

Viña Cubillo